pH – понятие химии, количественно описывающее кислотность и щелочность растворов. Соотношение кислоты и щелочи в каком-либо растворе называется кислотно-щелочным равновесием и характеризуется специальным показателем рН (power Hidrogen – «сила водорода»). Чем ниже уровень рН- тем среда более кислая, и наоборот.